Héctor Paul Reyes Pool
Licenciado en Química Clínica y Maestro en Ciencias de los Alimentos por la Universidad Veracruzana, y Doctor en Ciencias de los Alimentos por la Universidad Autónoma de Querétaro. Actualmente es profesor-investigador de tiempo completo, categoría VII, en la Facultad de Ingeniería de esta última institución. Cuenta con perfil PRODEP y pertenece al Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII), nivel I. Lidera el Laboratorio de Micro y Nanoencapsulación de Compuestos Activos, donde desarrolla sistemas a micro y nanoescala para aplicaciones terapéuticas y de liberación controlada en biomedicina, agricultura, ganadería, acuacultura y alimentos. Cuenta con más de 35 productos académicos, entre artículos científicos, artículos de divulgación, capítulos de libro y solicitudes de patente. También se interesa por el emprendimiento científico y la divulgación de la ciencia mediante actividades STEAM, congresos, entrevistas y contenido en plataformas digitales.